การเก็บเกี่ยว ดอกเบญจมาศ และ เกรดดอก
การเก็บเกี่ยวจะต้องตัดทั้งช่อ โดยใช้กรรไกรตัดแต่ง ตัดที่โคนต้นให้ได้ก้านดอกยาวที่สุด (80-100ซม.) และตัดในช่วงตอนเย็น เพื่อไม่ให้เบญจมาศเหี่ยวง่าย เบญจมาศดอกเดี่ยวจะเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยว เมื่อดอกบานใกล้จะเต็มที่ คือ บาน 70 - 80 % สังเกตได้ว่าก่อนที่เกสรตัวผู้และกลีบดอกชั้นในจะบานเต็มที่ ส่วนเบญจมาศดอกช่อจะเก็บเกี่ยวได้เมื่อจำนวนดอกในช่อบาน 70% เมื่อตัดช่อดอกแล้ว จะนำมาตัดแต่งให้ได้ก้านยาว 70-75 ซม. แต่งดอกที่เก้งก้างไม่ได้ตำแหน่งออก ริดใบส่วนล่างออกบ้างและทำการห่อช่อดอกด้วยกระดาษ ห่อละ 1 กก. แล้วนำช่อดอกปักแช่น้ำในกระป๋องน้ำทันที เพื่อกันอากาศเข้าอุดตันท่อลำเลียงน้ำซึ่งจะทำให้ดอกเบญจมาศเหี่ยวได้โดยง่าย
เกรดดอก เกรด A - มีความยาวของลำต้น 70 ซม. หน้าฟอร์มดอกเสมอ (รูปทรงดอกสวยตามสายพันธุ์) ใน ช่อดอกจะมีประมาณ 12-15 ดอก เกรด B - มีความยาวของลำต้นประมาณ 50-60 ซม. หน้าฟอร์มดอกอาจจะเสมอหรือไม่เสมอก็ได้ เกรด C - มีความยาวของลำต้นต่ำกว่า 50 ซม. ซึ่งเกรด B และ C ถือว่าเป็นเบญจมาศตกเกรดนั่นเอง